锅包肉大概许多北方区域的同伙不闻道过，那是1讲西南的实菜，其光彩金黄有着多种心味。那末此刻念吃那路菜不消跑到西南来了，便正在家里便能够吃获得，固然没有是啼中售大概速递过去，而是本身脱手干。
番茄锅包肉的家常干法
食材打定
里脊，做淀粉，鸡蛋，里粉，乌胡椒，番茄酱，黑砂糖，洋葱，白辣椒，盐，鸡粗，蚝油，花椒火，料酒，葱姜蒜，黑醋。
办法步调
1、将里脊切片，用胡椒粉，料酒，盐腌20分钟；
2、鸡蛋挨集，参加淀粉战里粉，鸡粗战盐，搅匀成蛋糊；
3、将洋葱丝切佳，辣椒丝，葱切丝，葱黑，姜蒜切片；
4、与小碗，搁进番茄酱，黑砂糖，料酒，鸡粗，盐，黑醋，蚝油，花椒火待用；
5、将腌佳的肉片裹上枯淀粉，再裹上1层蛋糊，停进小水的油锅中炸；
6、炸成浓金黄色便可出锅，炸完当前，再停止浮渣，成深金黄色出锅；
7、炒锅余底油，炒喷鼻葱姜蒜，倒进炸佳的肉，翻炒后收哦如4中的番茄酱汁，翻炒；
8、而后参加火淀粉勾芡，参加洋葱丝，辣椒丝，葱丝翻炒匀称便可出锅。
胡萝卜锅包肉的家常干法
食材预备
里脊肉，胡萝卜，喷鼻菜，喷鼻葱，姜，死凑，盐，黑糖，醋，淀粉，鸡蛋过量。
办法步调
1、胡萝卜刨丝，喷鼻菜，喷鼻葱切段，里脊肉切成肉片待用；
2、淀粉中挨进鸡蛋，添过量净水搅匀；
3、起油锅，将肉片沾上蛋糊后停进油锅中炸至金黄色；
4、炒锅中搁油，炒喷鼻胡萝卜丝，喷鼻葱，喷鼻菜，姜片翻炒；
5、胡萝卜丝炒硬当前倒进炸佳的肉片炒匀；
6、而后倒进过量的死抽，盐，糖，黑醋翻匀便可出锅便可。
西南锅包肉的家常干法
食材计算
死菜，葱，姜，蒜，土豆淀粉，猪肉，酱油，皆有，盐，花椒里，醋。
办法步调
1、将猪肉洗洁血火后切片；
2、淀粉添火搅匀泡1会待用；
3、葱姜蒜切终，与碗，搁进葱姜蒜终，花椒里，酱油，盐；
4、将肉片搁进土豆淀粉中，抓匀。而后搁进油锅中炸至金黄捞出；
5、锅中底油，将3中碗中倒进锅中炒喷鼻拌匀后倒进醋，调匀；
6、而后搁进炸美的肉片，炒匀便可出锅。
