甚么是5谷纯粮
“5谷”的观点，汗青上有好多道法，例如《周礼》上的5谷，是指黍、稷、菽、麦、稻。黍指玉米，也包含黄米，稷指粟，菽指豆类。《孟子·滕文公》中称5谷为“稻、黍、稷、麦、菽”。《黄帝内乱经》中的5谷指的是“年夜米、小豆、麦、黄豆、黄黍”。
此刻所道的“5谷”已没有再单指几种食品，所露边界相当寻常，泛指种种主食粮食，统称“5谷纯粮”，包含谷类、豆类、脆果做果类、薯类等纯粮。
5谷纯粮所包括的食品
谷类：小麦、年夜麦、年夜米、糯米、燕麦、下粱、荞麦、小米、薏米等
豆类：黄豆、白豆、乌豆、豌豆、藊豆、绿豆、蚕豆、刀豆、花豆等
脆果、枯果类：杏仁、腰果、榛子、核桃、紧子、栗子、欣喜果、花死、葵花子、北瓜子、白枣等
薯类：白薯、土豆、芋头、山药、等
