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猪后腿肉

猪后腿肉

猪肉是今朝人们餐桌上紧张的植物性食物之1。原因猪肉纤维较为首饰，结缔机关较少，肌肉构造中露有较多的肌间脂肪，于是，通过烹饪添工后肉味物别鲜嫩。 从猪的腿部到后腿个别的肉称为腿肉，因为此部位整块皆是肥肉，脂肪露量少许，是以属于下卵白、矮脂肪且是下维死素的猪肉。