新食代速烹菜

咸肉

咸肉

咸肉是用食盐腌造的，又啼渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是4川省1982年咸肉评选中的省劣产物。产物特性：外面纯洁，刀工致全，肌肉坚硬，轮廓无黏液，切里的光彩陈白，胖膘稍有黄色。具备咸肉固有的滋味。